Анна Євгенія Янченко · сомельє
Відео-уроки по 15–20 хвилин. Практично і без зайвої теорії – саме для зайнятих людей.
Лише 5 днів з супроводом, і ось нарешті ти починаєш розуміти, про що говорять інші і почуваєшся впевнено навіть якщо п’єш вино не часто.
Що зміниться за 5 днів
Боїшся відкривати винну карту
Впевнено обираєш 2–3 варіанти, які точно підійдуть
Не знаєш, що сказати, крім «смачне»
Легко описуєш смак і аромат простими словами
Купуєш вино навмання
Обираєш вино під настрій, страву чи компанію
Мовчиш, щоб «не сказати дурницю»
Спокійно підтримуєш розмову про вино
АННА ЄВГЕНІЯ ЯНЧЕНКО ПРО ВИНО ТА КУЛЬТУРУ — У ВИДАННЯХ (НАТИСНИ НА ЛОГО)
15–20 хвилин, коли тобі зручно
Кожний урок можна передивись в зручній формі
Для закріплення знань та перевірки
Ще 8 тижнів після завершення курсу
ВІДГУКИ УЧНІВ
Інна Сербулат · винна поціновувачка
«5-денний курс був мега крутий. Дякую за такий обʼєм інформації за такий короткий час. Всі потрібні речі для вибору вина в магазині я отримала з нього.»
Аліна Серьогіна · історикиня і гедоністка
«Курс дуже корисний, я його вже рекомендую подружкам, хоча ще не дослухала 5 урок. Дуже подобаються тести, можна перевірити чи ти уважно слухав. Історії просто топ. Не знала що про вино можна так глибоко і цікаво розповідати.»
Мирослав Гнилиця · військовий
«Курс сподобався! Дуже інформативно як для 5 уроків по 15 хв. До мобілізації проходив офлайн-курс і працював з вином у компанії-імпортері, але все одно почув для себе дещо нове і гарно освіжив забуте.»
Дмитро Іллічов · військовий
«Сподобалося, що зроблено коротко і по суті, є поради, які можна одразу втілити в життя. Це концентрат, який весело поданий. Все коротко і по ділу.»
ДЛЯ КОГО ЦЕЙ МІНІ-КУРС?
Ти буваєш на зустрічах, вечерях і побаченнях, де говорять про вино, а ти просто посміхаєшся і киваєш, бо не знаєш, що сказати.
Ти рідко або майже не п’єш вино, але хочеш розуміти тему і почуватися комфортно в компанії.
Ти хочеш впевнено обирати і дарувати вино, але поки що губишся біля полиць магазину.
Ти зайнята людина і тобі потрібен максимально легкий формат – без довгих курсів і перевантаження.
ПРО АВТОРКУ
Сомельє, авторка книг про вино, авторка курсу «Вино без правил», письменниця.
13+ років у винній сфері
800+ учениць та учнів
Книга-лауреат міжнародної нагороди OIV
Стажування в Château Latour
«Я зробила цей курс саме таким, бо сама втомилася від довгих і складних програм. 5 днів по 15–20 хвилин – це зручний мінімум, після якого вино перестає бути страшним. Навіть якщо ти п’єш його рідко.»
Кожен день – це результат, а не просто тема. Ось як змінюватиметься твоя впевненість.
День 1
Чому 20 сортів пояснюють 80% усього вина у світі, як народжується вино і звідки в ньому колір, аромат і смак – без жодних барвників чи ароматизаторів. Заразом розвінчаємо головні міфи: про сірку, про "порошкове" вино і про те, де насправді народилось виноробство.
«Я знаю, як зроблено моє вино — і це більше не магія»
День 2
Чим шампанське відрізняється від "шипучки", і що насправді ховається за словами брют, мілезим і каудаль. А ще – метод «Погляд-Аромат-Смак» і 5 головних характеристик смаку, які варто навчитися відчувати в будь-якому вині.
«Я дегустую усвідомлено і можу описати, що відчуваю»
День 3
Головні білі та червоні сорти – від Шардоне і Совіньйон Блану до Каберне, Мерло, Піно Нуару і Сира. Розберемось, чому одні сорти – хамелеони, а інші завжди впізнавані, і навчимось не боятись незвичних ароматів на кшталт бензину чи "скотного двору" – вони не завжди дефект.
«Я розрізняю сорти і розумію, чого від них чекати»
День 4
Чому один і той самий сорт може бути зовсім різним залежно від того, де він виріс. Проста система читання етикетки для вин Старого і Нового Світу – і чому ціна вина не завжди про якість.
«Я читаю етикетку і знаю, що тримаю в руках»
День 5
Келихи, правильна температура подачі, зберігання вина і як обирати вино під конкретну страву. Зберемо все практичне докупи – і складемо твій особистий простий план дій.
«Я обираю, подаю і поєдную вино впевнено — це вже мій стиль»
Після кожного уроку отримаєш PDF-конспект, до яких зручно повертатись – коли треба щось згадати перед вечерею чи походом у магазин.
Щоб перевірити себе – суто для власного задоволення, без оцінок і тиску. Ми тут зібрались покращити життя, а не здавати екзамени.
Про ціну
«Мені важливо, щоб базове розуміння вина не було привілеєм. 1500 грн – це приблизно як пляшка дуже гарного вина, а виносиш ти з цього те, що лишається з тобою назавжди. Так чесно, практично і естетично.»
— Анна Євгенія
FAQ
Так. Курс писався саме для тих, хто починає з нуля. Жодних термінів без пояснення, жодного снобізму — все людською мовою, з прикладами з життя.
15–20 хвилин. Один відеоурок зранку — і можна далі жити своє життя.
Нічого страшного. Доступ до всіх матеріалів залишається ще 8 тижнів після завершення потоку – пройдеш у своєму темпі.
У Telegram. Щоранку в закритому каналі з'являється новий відеоурок, PDF-конспект і завдання. Питання — у чаті потоку.
Записатись